DEBATT: Vi förtjänar bättre skolmat!!!

Skolmaten på Skogstorpsskolan har blivit oätbar, och som en kommunal skola är det i slutändan Kumla kommun som bär ansvaret. Tidigare serverades det mat som faktiskt gav energi till skoldagen – med riktig pasta, välkokt ris och ordentliga kötträtter. Nu har matsalen förvandlats till en plats där vi förväntas leva på vad som bäst kan beskrivas som kaninmat, och situationen har blivit helt ohållbar för oss elever.

Jag förstår att kommunen har ett miljötänk och vill profilera sig som klimatsmart, vilket ni ofta lyfter fram i era sociala medier. Miljömedvetenhet är i grunden jättebra, men det får inte ske på bekostnad av elevernas hälsa, tillväxt och koncentrationsförmåga. Att tvinga på oss fullkornspasta och vegetariska rätter som majoriteten av eleverna vägrar att äta leder bara till en sak: ett enormt matsvinn. Det kan väl knappast vara hållbart för miljön att maten slängs direkt i soporna i stället för att hamna i våra magar?

När det väl serveras kött på Skogstorpsskolan känns det som en ren lyx, vilket är helt orimligt. Skollagen säger att kommunen ska servera näringsriktig mat, men hur näringsriktigt blir det när vi tvingas gå hungriga genom långa skoldagar och prov för att maten är oätlig?

Dessutom är det ett ekonomiskt mysterium hur Kumla kommun gör sina prioriteringar. Fullkornspasta är ofta dyrare i inköp än vanlig, vit pasta. Varför väljer ni att lägga skattepengar på dyrare produkter som får eleverna att bli spyfärdiga, i stället för att servera mat som vi faktiskt äter upp?

Vi elever kräver en förändring nu. Vi vill ha tillbaka vanlig pasta och mättande, välsmakande mat. Ni gömmer er bakom fina policytexter och klimatmål, men det är vi som får sitta med tomma magar i klassrummen. Vad har ni egentligen att säga till ert försvar, Kumla kommun?

-Anonym Tjej